{"id":679,"date":"2021-04-24T15:06:07","date_gmt":"2021-04-24T15:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/santonews.cl\/?p=679"},"modified":"2021-04-24T15:06:09","modified_gmt":"2021-04-24T15:06:09","slug":"homenaje-a-la-incansable-creadora-del-vino-chileno-maria-luz-marin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/santonews.cl\/?p=679","title":{"rendered":"Homenaje a la incansable creadora del vino chileno: Mar\u00eda Luz Mar\u00edn"},"content":{"rendered":"\n

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\"Homenaje<\/figure>\n\n\n\n

No es novedad comentar que, en el a\u00fan dominado mundo patriarcal del vino, las mujeres desde hace varias d\u00e9cadas, sino siglos han impulsado con tes\u00f3n el testimonio de fortaleza y m\u00e9rito propio y que hoy en d\u00eda las eleva a un merecido sitial de \u00e9xito en los espacios de figuraci\u00f3n p\u00fablica, producto de liderazgos con mirada amplia y resiliente, sello tristemente escaso en el mundo de los negocios monopolizado mayoritariamente por el g\u00e9nero masculino.<\/p>\n\n\n\n

La presente columna habla sobre, quiz\u00e1s \u201cla mujer icono de la industria del vino chileno\u201d, personalidad que refleja el ejemplo excelso de insuperable energ\u00eda y, que nos ilustra a la comunidad toda acerca de lo que implica sobreponerse a las dificultades propias de un mundo que a la fecha cuenta con m\u00e1s de 10.000 a\u00f1os a nivel global de patriarcado y donde las mujeres se abren cada vez m\u00e1s espacio, entre otras cosas, entregando siempre oxigeno vital en la sociedad l\u00edquida de Zygmund Bauman.<\/p>\n\n\n\n

Un mundo donde la cultura refugiada en las instituciones y su infraestructura, desde la noci\u00f3n de Estado en todas sus formas, hasta los elementos sociales como los grupos intermedios y, desde luego, la familia como n\u00facleo b\u00e1sico de la sociedad, tropieza con una grieta cada vez m\u00e1s ancha que ya no se sostiene, sino que en la inestabilidad gobernante de toda forma cultural conocida.<\/p>\n\n\n\n

Dicho lo anterior, la importancia del rol activo de la mujer y – \u00a1qu\u00e9 mujer la que se nos viene! – han contribuido, en mi opini\u00f3n, a promover al desplome del statu quo que nos mantuvo privados del liderazgo intuitivo o, al menos, comprensivo, como de quien aqu\u00ed se escribe en esta columna. Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulos, la precursora que desfila por estas l\u00edneas el d\u00eda de hoy es\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Luz Mar\u00edn, vida p\u00fablica de una self made woman<\/em> en Chile<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En primera instancia, debo declarar que este es el caso de una mujer, madre guerrera y en\u00f3loga que demostr\u00f3, al igual que otras, lograr ser parte del pin\u00e1culo de la industria vitivin\u00edcola, cetro muy complejo de acceder, no porque no se tengan las ganas, capacidades y\/o habilidades necesarias para hacerlo, sino muy por el contrario, porque generalmente no existe la voluntad de parte de nosotros los hombres (y la elite) para que precisamente sean las ellas, las mujeres quienes ostenten los codiciados cargos dirigenciales en organizaciones publicas o privadas.<\/p>\n\n\n\n

Esta dial\u00e9ctica ontol\u00f3gica remonta su origen en la tesis del miedo refrendado por medio de la coacci\u00f3n para la preservaci\u00f3n del poder, recientemente ha modificado su ley escrita en piedra, permitiendo cierto grado de holgura e imparcialidad, resultante en una cada vez mayor justicia de g\u00e9nero, leg\u00edtimamente ilustrado por mujeres como es el caso de Mar\u00eda Luz \u201cLul\u00fa\u201d Mar\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

La \u201cLul\u00fa\u201d o \u201cMaril\u00fa\u201d, como le dicen sus amigos y conocidos, comienza su historia en el seno de una familia de Santiago que, liderada por su padre Osvaldo Mar\u00edn quien fuera de oficio colchonero, bombero y boxeador, decide adquirir por v\u00eda de una subasta a ciegas, un campo en la localidad de Lo Abarca, poblado que se ubica en la comuna de Cartagena, V regi\u00f3n de Valpara\u00edso.<\/p>\n\n\n\n

Este lugar que frecuentaba junto con su familia siempre demostr\u00f3 gran potencial agr\u00edcola, por cuanto crec\u00edan generosas hortalizas dignas de admiraci\u00f3n. Efectivamente, existe una relaci\u00f3n virtuosa entre la extensa y fr\u00eda corriente de Humboldt que ejerce una suerte de presi\u00f3n sobre el territorio, permeando hacia la rica geograf\u00eda, entregando lo mejor para la gran flora y fauna existente en esta parte del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo despu\u00e9s \u201cLul\u00fa\u201d comienza su carrera como Ingeniera Agr\u00f3noma de la Universidad de Chile trabajando en Vi\u00f1a San Pedro, lo que le permite a muy temprana edad recorrer el mundo, sobre todo el viejo continente, aspecto que le sirve para forjar no solo los primeros conocimientos sobre el negocio internacional del vino, sino que una importante red de contacto a quienes demuestra su gran capacidad de trabajo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe hace un nombre\u201d, comenta su hijo Felipe Mar\u00edn, para m\u00e1s tarde, siempre con el sue\u00f1o del libre emprendimiento, pero sin un s\u00f3lido respaldo econ\u00f3mico para sustentar un proyecto vitivin\u00edcola, contin\u00faa su carrera profesional en el rubro del vino granel.<\/p>\n\n\n\n

En este trabajo se desarrolla comprando y vendiendo grandes vol\u00famenes de vino en mercados receptores de gran tama\u00f1o, labor que le permite recoger m\u00e1s recursos, siempre pensando en el objetivo final cual fuera la de montar desde cero su propia vi\u00f1a, con todos los insumos necesarios para no depender de nadie en el proceso y, as\u00ed es cuando por fin en el a\u00f1o 2000 compra los terrenos donde actualmente se emplaza la vi\u00f1a con su vi\u00f1edo.<\/p>\n\n\n\n

Pero no todo fue \u201ccolor de rosas\u201d ya que antes de la adquisici\u00f3n, nadie cre\u00eda en el proyecto de una vi\u00f1a en un lugar tan extremo como Lo Abarca. Para que se hagan una idea, la vi\u00f1a est\u00e1 influenciada por el efecto del mar de tal forma que el fr\u00edo de la vaguada costera, una nube de fr\u00eda temperatura se levanta sobre el territorio, entregando la siempre destructiva \u201chelada\u201d que mata las yemas primaverales de la parra, mermando total o parcialmente la producci\u00f3n de ciclo anual de un vi\u00f1edo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, \u00bfqu\u00e9 diablos podr\u00eda crecer en ese ambiente g\u00e9lido y sin luz? En efecto, siempre hubo desconfianza en el \u201cojo y olfato\u201d de esta vi\u00f1atera de parte de los posibles financistas. Pero, luego de ser respaldada por consultores como Greg LaFollette de la universidad de Davis, California, as\u00ed como por la gestora, asesora y empresaria vi\u00f1atera Ann Kraemer, tuvo la seguridad de que la \u00fanica opci\u00f3n disponible era endeudarse con la banca privada para conseguir las espaldas financieras necesarias y as\u00ed llevar a cabo el \u201csue\u00f1o de la vi\u00f1a propia\u201d: Vi\u00f1a Casa Mar\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

Muchas complejidades, por no decir penurias, la familia Mar\u00edn vivi\u00f3 al comienzo del proyecto, sobre todo en t\u00e9rminos de costos que no lograban ser enteramente cubiertos. El miedo de caer insolventes estuvo siempre presente en la primera mitad de vida del negocio, recordando que los flujos de retorno sobre las inversiones en esta industria son generalmente de largo plazo. Se cometieron errores de diversa \u00edndole, sin embargo, a pesar de todo esto, as\u00ed como del sufrimiento que sobreven\u00eda hasta las l\u00e1grimas, la \u201cLul\u00fa\u201d siempre mantuvo la esperanza de que el negocio despegar\u00eda. Y as\u00ed lo hizo.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan comenta el mismo Felipe, tambi\u00e9n en\u00f3logo y viticultor de la vi\u00f1a, la idea que tuvo su madre fue diferenciarse con vinos blancos finos, de muy baja producci\u00f3n pero de gran calidad que lograran abordar el segmento premium (hacia arriba), una estrategia empresarial descabellada que dista de manera distante a la que la generalidad de los exportadores nacionales que venden el valor promedio de la caja (12 unidades) en alrededor de los $30 USD, en comparaci\u00f3n con los $120 USD de Vi\u00f1a Casa Mar\u00edn, cuatro veces m\u00e1s que la necesidad de mercado, aspecto que los sit\u00faa en la c\u00faspide tarifaria a nivel pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Esta peque\u00f1a vi\u00f1a boutique, sin ser oficialmente org\u00e1nica, pr\u00e1cticamente todos sus procesos lo son, pero lo que los tiene sumamente orgullosos es que fueron declarados como sustentables, aspecto que, seg\u00fan relata Felipe, \u201ces una caracter\u00edstica integral, que va desde las buenas pr\u00e1cticas de responsabilidad social en cuanto a las personas que participan en la vi\u00f1a y el vi\u00f1edo, el tratamiento de los residuos y huella de carbono, el vino final, entre otros, hasta el sello que ver\u00e1n por el mundo tus clientes que, sobre todo en Europa del norte, pa\u00edses como Dinamarca que gustan de nuestros vinos lo aprecian mucho\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Y es que la vi\u00f1a, m\u00e1s bien la \u201cLul\u00fa\u201d cuenta con varios palmares en la testera. Primero, fue la primera en\u00f3loga en desempe\u00f1arse en una vi\u00f1a chilena. Segundo, lleg\u00f3 a ser en su momento la segunda ejecutiva m\u00e1s grande en volumen de venta de vinos a granel del planeta. Tercero, fue la primera l\u00edder de precios en romper la barrera de los $10 GBP valor botella de vino blanco comercializado en el mercado brit\u00e1nico. Cuarto, en el a\u00f1o 2018 fue nombrada por el medio especializado The Drinks Business como una de las 100 mujeres m\u00e1s influyentes en el mundo del vino. Quinto, de la larga lista de premios vale destacar el recibido en el a\u00f1o 2009 por la prestigiosa revista Decanter al mejor Sauvignon Blanc del planeta.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, seg\u00fan cuenta la historia, uno de los hitos conseguidos que la \u201cLul\u00fa\u201d lleva en su coraz\u00f3n fue haber logrado la creaci\u00f3n de la denominaci\u00f3n de origen (D.O.) Lo Abarca ante el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI). Seg\u00fan dice Felipe, \u201cestuvo por m\u00e1s de 10 a\u00f1os impulsando la D.O. que sabemos que no habr\u00eda sido posible sin la calidad de los vinos que cre\u00f3\u201d, vale decir, es un espaldarazo extraordinario a los a\u00f1os de arduo trabajo y consistencia respecto a la gran calidad de estos vinos.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, es doblemente premiable ya que, por una parte, significa que se fija a la localidad de Lo Abarca en el mapa mundial del vino y, por otra, es la \u00fanica vi\u00f1a al interior de esta D.O. que la encarna y representa con vinos de una particularidad que consigue \u201cdiferenciarse de otros terru\u00f1os, incluso de tan cercanos como son San Antonio, Leyda o Lo Abarca\u201d, remata Felipe.<\/p>\n\n\n\n

Contin\u00faa, \u201csi tuviera que recomendar un solo vino, el m\u00e1s distintivo ser\u00eda Casa Mar\u00edn Riesling Miramar, un vino que refleja el terru\u00f1o con una acidez exquisita, salina y mineral que, a trav\u00e9s de los a\u00f1os ha sido destacado por su consistencia y se caracteriza por su gran potencial de guarda de 15 o 20 a\u00f1os f\u00e1cilmente al alza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hoy d\u00eda, la \u201cLul\u00fa\u201d ya no vive m\u00e1s en la capital Santiago, sino que se ha radicado de manera permanente en Las Rocas de Santo Domingo.  No est\u00e1 retirada del todo ya que desde hace alg\u00fan tiempo es parte del directorio de la asociaci\u00f3n gremial Wines of Chile, organizaci\u00f3n donde participan las instituciones p\u00fablicas y privadas m\u00e1s relevantes en la materia, en la cual ella juega un rol t\u00e1cito de representaci\u00f3n por las vi\u00f1as peque\u00f1as del pa\u00eds. Igualmente, gracias a su vasta experiencia e irrefutable tonelaje, ahora est\u00e1 m\u00e1s dedicada a un rol de CEO de la vi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda son sus hijos y nuera quienes toman la batuta para hacerse cargo del negocio familiar, de forma tal que ella pueda gestionar decisiones globales y destinarles tiempo y amor a las nuevas generaciones, sus nietos.<\/p>\n\n\n\n

El sabor que queda luego de haber compartido estas l\u00edneas es el de, inexorablemente, haber quedado corto. S\u00ed, corto de palabras e ideas para intentar, en este af\u00e1n de hacer un p\u00fablico homenaje de car\u00e1cter biogr\u00e1fico, expresar la totalidad del personaje en tan breve columna que ilustre la gran capacidad y extensi\u00f3n de esta, para el cual requerir\u00edamos un cap\u00edtulo completo y as\u00ed englobar la personalidad y vida integralmente.<\/p>\n\n\n\n

Muy probablemente, as\u00ed como todos estos grandes \u201cfen\u00f3menos\u201d que aparecen escasamente por el mundo de tanto en tanto, ser\u00e1 m\u00e1s examinado post vida junto con su obra, trabajo que de seguro persistir\u00e1 entretejiendo a nuevas generaciones por d\u00e9cadas, en este caso, interesadas en el vino.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la estela de ella va mucho m\u00e1s all\u00e1 del circunscrito mundo de esta noble bebida, por cuanto el modelo de Mar\u00eda Luz Mar\u00edn concierne infaliblemente al de una especie de entidad cultural intr\u00ednseca a la relaci\u00f3n tiempo espacio, esto debido a su calidad humana propia de una grandiosa y, como dijera alguna vez alg\u00fan gran pol\u00edtico del eje oriental en la historia del planeta, \u201cpermitir que florezcan 100 Luz Mar\u00edas y que 100 escuelas de pensamiento compitan\u2026\u201d, es lo que yo a ella le dedicar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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